Tag: pożywienie funkcjonalne

Jak wiadomo pierzga pszczela , nazywana w języku angielskim „bee – bread ” (chleb pszczeli ) jest formowana poprzez dodanie do pszczelego pyłku kwiatowego miodu i enzymów pszczelich , w celu przechowywania go w ulu po zajściu tzw. fermentacji kwasem mlekowym . To pozwala na ułatwienie wykorzystania jej w pózniejszym czasie przez pszczoły , a także pozwala na wykorzystanie przez ludzi jako forma produktu pszczelego o zwiększonej dostępności pożytecznych składników

. Skład pierzgi pszczelej różni się w zależności od miejsca położenia pszczelego ula, pory roku itp . Przybliżony skład pierzgi jest określany jako :20 % białek,3% lipidy , 24- 35 % węglowodany ,3 % witaminy i minerały .

W pierzdze są w pełni zrównoważone zawierające wszystkie potrzebne amino kwasy, witaminy (C, B1, B2,E, K, Biotyna, kwas nikotynowy i kwas foliowy ),kwas pantotenowy, pigmenty i inne biologicznie aktywne składniki jak polifenole (kwas fenolowy i flawonoidy ) karotenoidy, sterole i enzymy ( sacharaza , amylaza, fosfataza ) , dodatkowo pierzga posiada ok 25 różnych mikro i makro – elementów takich jak : Żelazo , Miedz, Potas , Fosfor ,Cynk, Selen i Magnez .

Węglowodany określono jako : glukoza , fruktoza arabinoza , cukroza , kwasy alifatyczne -głównie nienasycone , alkalany .

W większości badań naukowych obecnie największą wagę zwraca się na tzw polifenole – flawonoidy , które występują w pierzdze pszczelej w ogromnej ilości . Związki te mają działanie anty- oksydacyjne, cytotoksyczne ( zwalczające komórki rakowe w żywych organizmach ) , anty – zapalne, przeciwrakowe, anty- alergiczne .

Możliwe zastosowania :

1.Zastosowanie pierzgi pszczelej antyrakowe

Rak jest to grupa chorób która polega na anormalnym wzroście komórek które niszczą dany organ ciała i/lub rozprzestrzeniają się po reszcie ciała .Do objawów mogą należeć między innymi nagłe krwawienie z płuc, przedłużający się kaszel, utrata anormalna wagi ciała, anormalne ruchy jelit itd.. Ogólnie około 100 rodzajów raków dotyka ludzi na świecie.

Obecnie rak stanowi jeden z głównych czynników powodujących śmierć ludzi na świecie .jak i główny problem zdrowia ludzi .Duży postęp w lecznictwie lakami anty – nowotworowymi jest związany niestety z skutkami ubocznymi ich stosowania jak i z powracającą chorobą ( remisje raka – często prowadzące już do nagłej , śmierci bez możliwości dalszego pomyślnego leczenia ).Wiele osób dodaje tzw . ” produkty naturalne do stosowanej terapii anty rakowej prowadząc często do niepowodzeń w leczeniu i interakcji z lekami klasycznymi – ” toksyczne przypadki połączeń tych substancji „.

W związku z tym możliwe są zastosowania lecznicze pierzgi pszczelej w celu eliminacji tych skutków ubocznych przy klasycznym leczeniu raka. Zróżnicowanie zbadanych substancji leczniczych w pierzdze jest szerokie i wynosi na chwilę obecną około 200 zbadanych różnych substancji .

Między innymi znaleziono w pierzdze np. nienasycone kwasy tłuszczowe ( linolowy, linoleinowy, arachidonowy ), szczególnie kwas alfa- linolenowy (65,7 %) który jest równierz odpowiedzialny za działanie antyrakowe .

Z prac naukowych przeprowadzonych ostatnio in vitro i in vivo wynika ,że można stosować pierzgę pszczelą w przypadku raka :

prostaty, krtani, wątroby, pęcherza moczowego ,ludzkiego embrjo -fibroblasu , jąder ,piersi, okrężnicy ,białaczki, płuc.

Dokładnie nie zbadano jednak zależności proporcji jej składników w stosunku do efektu leczniczego .W związku z tym stosowano różne stężenia pierzgi ( jej ekstrakty ) obserwując hamowanie rozrostu komórek rakowych.

Należy podkreślić ,że w każdym przypadku stosowany był ekstrakt z pierzgi pszczelej w różnych proporcjach, stężeniach, obserwując efekt działania leczniczego i dobierając indywidualnie dla każdej sytuacji oddzielnie .

Wynikało by z tych rozważań ,że można stosować ekstrakt z pierzgi pszczelej Prof. Czarneckiego bezalkoholowy np. w przypadku chorób nowotworowych, ale dobierając jej ilość do własnych indywidualnych potrzeb tak aby uzyskać najlepszy efekt leczniczy .Może być stosowana np. uzupełniająco do już stosowanego leczenia , lub zapobiegawczo w przypadku gdy wiemy ,że np. paliliśmy papierosy, piliśmy alkohol w młodości i obawiamy się o wystąpienie raka w starszym wieku itp. lub mieliśmy w rodzinie częste śmierci w związku z chorobami nowotworowymi i chcielibyśmy uniknąć takiej śmierci w swoim przypadku – tzw. obciążenie genetyczne ) .

cdn…